第116章忙着掙銀子

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劉文想着就打算説自己家的下人可以送蔡花幾個，又忙住了嘴。他家裏的下人自然是忠誠劉家的，送給蔡花她自然不放心的，還會以為他有啥心思！就説讓蔡花在縣裏住一晚，跟她挑幾個好的。

蔡東林就先回了蔡家莊，蔡花和楚熙就上了工地。

秦伯現在是監工，天天在工地上跑，清湖旁邊臨時搭建了幾間房子，看到楚熙和蔡花過來，忙把人請進了屋，端了茶點，彙報工作進度，“…正院和清湖旁邊的幾個院子已經打完夯了，等外圍打完夯，立了外牆，裏面就開始正式啓動工程了！”蔡花喝了杯茶，就拿着圖紙到工地上去看。只是她走了大半個時辰都沒有走完，就累的不想動了。

秦伯身後跟着兩個跑腿的小廝一直拿着方凳，見秦伯擺手，忙搬了方凳過來，讓蔡花和楚熙坐下歇息。

綠兒拿了帕子上去給蔡花擦汗，蔡花伸手接了帕子自己擦了額頭上的密汗，想着天熱起來她要做個帽子帶着才行。不然這工地轉悠一圈下來，就能出一身的汗。

蔡花想起現代的那些工程監理的工資甚至比設計師的都還高，她沒當過監理還覺得詫異，現在覺得那是付出多少得多少回報！因為工程監理不僅要監督工人做工，還要負責材料的進貨，工程質量啥的，確實不容易！

晌午他們在祥瑞酒樓吃的飯，因為拿了桑葚紫酒過來，邰正明留他們吃飯。晚上飯就蔡花帶着清晨和芳紅綠兒幾個在廚房做的。四菜一湯，是她和楚熙吃的，又炒了幾個菜是清晨和秦伯芳紅他們吃的。

他們這邊飯還沒吃完，劉文就帶了兩個牙儈過來，説是人是找到了，還要看蔡花滿意不滿意，“…我明兒個要進京，怕趕不及就把人給你帶來了。”他要進京送壽禮，還要辦點事兒。

蔡花看着三個婦女，都穿着棉布衫，打扮的乾淨利落，兩個掌櫃也都是能幹明的樣子，當下問了話，就挑了兩個婦女，一個掌櫃。賬房暫時由她代着。

給了銀子，拿了賣身契，劉文説是幾個人都事先在官府備案，把蔡花沒買的兩個備案直接撕掉，笑看着蔡花，“你要帶啥東西回來不！？京城的東西比咱們兆安縣的可都緻！路上也能買不少咱們這邊沒有的東西！”説着掃了眼楚熙。

“不用了！”蔡花想了下，還真沒有想要買的東西，就送劉文和兩個牙儈出了門。

楚熙讓清晨給三個人安排了住處，送了飯菜。

蔡花就拿着三個人的賣身契又看了眼，才收起來。兩個婦女是廚娘，那掌櫃也算是幹過的老手，身價都不便宜。這三個人，一下子就去了她二十多兩銀子。還是看在劉文的面子上。

人買來了，麪館也簡單的裝修好了，廚房裏的灶台是蔡東林砌的。吳世初知道蔡花要開面館急着用，也早早的把打好的桌凳都送來，按照蔡花的要求沒有上黑漆或紅漆，而是打磨的光光的，保留了木材的原，放在麪館裏看着都給人一種舒適的覺。

等這邊拾掇好，蔡花回家商量開張的吉，家裏的小麥只賣了一半，剩下的蔡花讓全部留着磨了白麪用在麪館裏。

等蔡花一到家，就聽孫氏説，蔡花不在家的兩天裏，王家嬸子來了幾趟，説是願意到麪館去幹，不過要家裏的地賣了，或者佃出去。只是廚娘買了兩個，就是缺一個打雜的，外面要一個夥計。問了王家嬸子，説是把地佃出去，願意到麪館去幹。

蔡花就和王家嬸子娘倆簽了三年的契約長工。

一家人合計着儘快開張，把子定在了三月初九。離着現在也不過三天了，就忙着準備鍋碗瓢盆啥的，麪館裏的東西用具也都要置辦好，還要教給兩個廚娘做拉麪扯麪刀削麪的。

“咱麪館開了，沒人去吃咋辦！？”蔡東林就擔心。因為投進了不少本錢，又是頭一回開店，就怕出個狀況。

“不會的！工地上那多人都是要吃飯的，咱們買的面實惠，分量大，他們自然會過來吃的！”蔡花把鄭墨辰列的單子拿過來看有漏掉啥東西的沒。

“那價錢咋定！？咱這拉麪扯麪都是費料的！那刀削麪還要刀工好，更是費料的東西，定的太低了，咱們指定吃虧！”孫氏説完就想到蔡花做生意不肯吃虧也不會吃虧的子，頓時又不擔心了。

“一碗餛燉多少文錢！？”蔡花就問蔡結實和王栓子。

“小碗的十文錢，大碗的二十文錢！”兩人記都好，又是在縣裏吃過不止一次，都清楚價錢。

“那咱們家的面全部都買三十文！裏面要麼加荷包蛋，要麼加滷，一份也不貴了！把分量做大點！”蔡花這邊説着，讓鄭墨辰也都記上。

加上滷和荷包蛋，那三十文錢一份就不貴了，而且麪館裏用的碗都是大海碗，連面帶湯，那分量可是絕對不少的。

“家裏的豬年前沒有賣，咱們也不賣了！殺了供應麪館裏去！滷牛得買，豬就用自家的！”又商量了要買啥，讓鄭墨辰都記在單子上，次一天，把鑰匙給大力娘，幫着照看家裏的雞和豬，一家人都到縣裏的鋪子，帶着王家嬸子和王大坤一塊。

兩個廚娘和齊掌櫃已經搬進了麪館後面的一排屋子裏。鋪子前面是吃飯的，再往後就是一個小房間。小房間前面被按了櫃枱，收錢，上面都要從櫃枱旁邊的走道過。小房間後面就是廚房，出了廚房一個小天井，對面一排的屋子，有五六間，因為比較擠，就是光線不太好。

楚熙和清晨回了家，蔡花一家就忙活着採買置辦東西，一直忙活到晚上才把要用的東西都準備齊全了，當天晚上就在麪館裏吃了飯，晌午和的面醒好，孫氏做的拉麪。

齊掌櫃幾個開始還疑惑蔡花家大張旗鼓的開面館，那附近也有不少麪館，只怕也賺不了多少錢。等到了晚上拉麪進嘴，那神立馬就不一樣了。原來東家的有密招兒，賣的麪條本就不是撲通的麪條！幾個人對視，都覺得心裏充滿了希望。也相信了這幾天打聽來的消息，他們家小姐是個會鑽營稀罕物件兒的妙人！

吃了飯，楚熙來接蔡花幾個到家裏住，孫氏和蔡東林都沒去，直接住在了麪館裏，後面一排五間屋子，兩個廚娘一間，齊掌櫃佔了一間，王家嬸子一間，王大坤一間，正好還剩下一間，兩口子就住下了。