第七章
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北方的契丹人大都還過著逐水草而居的生活,人民散落在領地各處,四處漂移,沒有固定的據點。
只有在寒冬時期,各部落帶著暖季時儲備的糧草,約定在較靠近南方的巴彥聚集。
趕在這個固定的部落集散,今年耶律煬決定巡視北方領地。帶著
兵軍隊往北移,來到每年一度的部落集散地。
在耶律煬巡視領地、往北遷徙期間,幾乎每個寒澈骨髓的夜晚,含青都是靠著耶律煬的體溫取暖。
慢慢的,每晚有他的體溫伴隨著自己入睡,成了一種慣的期待,可是她始終不明白,耶律煬帶自己來北方的目的。
她只知道,跟著同行到北地的,還有當時一同進貢到契丹的美人。
這段期間她認識了主要負責王帳飲食的大娘,也是當含青被關在園時,負責她三餐飲食的那位婦人。
大娘能說得一口利的漢語,空閒時便教她說一些簡單的契丹話,
子久了,含青雖然還不能把契丹話說得很
利,可一般的對話已經能聽出七、八分。
後來她才明白,王帳的飲食都是大娘料理的,大娘是耶律煬最信任的人。
這些子來,含青住在王帳裡跟著一路遷徙,吃的全是又鹹又辣的牛、羊
,餐餐都是如此,讓吃慣輕快口味的她實在難以下嚥。
食物難以入口的結果,這四百子來她瘦了許多,大娘待她很好,心疼她瘦得一把骨頭,便想替她做幾道南方菜。
“可我沒去過南方,這輩子就只會北方菜。你也看見了,殿下每天也只吃這個,這可怎麼辦好…”大娘雖然有心,可卻做不出來。
含青知道大娘是一番好意,她也想自己動手做幾道菜。
“大娘,你知道…你知道殿下愛吃什麼嗎?”她輕輕問-垂下的眼神羞赧不安。
大娘挑起眉,一會後解意地道:“這我也不清楚,怎麼,你要自個兒做飯嗎?”暗地裡,大娘卻搖頭…只有這個教人心疼的小姑娘不知道,她被帶到北方來的目的昨兒個葛翰喝了酒說漏了嘴,他說殿下打算在路上把從北院帶出來的宋人,全賞給部落狼主…唉!
含青注意到有一袋白麵粉,卻一直擱著不用,她忽然有個想法…“大娘,你那兒有發麵用的種子嗎?”含青仰起小臉問,溫柔的眸光像秋水一樣的動人。
北方人吃的窩窩頭都是不發麵的,是死麵做的糧食,做出來的窩窩頭又乾又硬,咬久了雖然也香甜,可南方人吃起來總覺得哂口。
她想用那袋白麵粉,在惡劣的環境下,想法子做一些稍微緻可口的麵食。
“發麵用的種子?”大娘咧開嘴,想了半天才猶豫地道:“我去翻翻看,也不知道有沒有你說的那東西!”一會兒後,大娘帶了一小包東西回來。
“就是這個了!”拿起那一小包不起眼的布袋,她倒出裡頭灰青、小砂粒狀的“種子”
“這地方又冷又幹!這東西管什麼用的?我碰都不碰它!”大娘皺著眉頭道。
“會有用的,只要咱們變個法子。”她真摯地微笑。
大娘挑起眉,她還真想瞧瞧含青要怎麼發麵。
北方氣候又冷又幹,發籽不容易起作用,含青把好的麵糰用溼布包起來,放在溫暖的炕上,每隔一段時間便在溼布上灑水,不讓麵糰乾燥,只半個多時辰面就發好了。
剛發好的面又白又鼓,大娘看到那長大了不止一倍的麵糰,眼珠子都快瞪出來了!
在每塊等分切好的面裡填餡做包子,在放進熱好的鍋裡上炕去蒸,不一會就蒸好了一大籠白白胖胖的牛包子了!
包子雖然也是北方食物,可總比大塊吃、大口咬那硬梆梆的窩窩頭,配著烤得又鹹又辣的
塊和著吃,口味
緻了太多。
看那一粒粒又又鼓、又香又大的白包子,大娘口水都快
下來了。
“你真的做出包子來了!”大娘瞪直了眼問。
“是啊,只是換個法子而已。”她笑著回答,從桌上隨手拿起一個大包子,走到大娘面前。