楔子
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彷佛意識到自己笑了,男人收起笑容,淡問着:“你去那家餐廳要做什麼?”聽他問話,李則天不喜出望外地道:“你好,我是﹃美食天堂﹄的文字兼攝影記者,找那家﹃私饗餐廳﹄,是為了要採訪主廚丁子毓。”
“主廚不接受採訪。”
“你怎麼知道?”
“因為我就是主廚。”儘管丁子毓擺明立場不接受採訪,但李則天既然來到目的地,也沒道理空手而回,只好硬着頭皮點菜,打算拍幾張照片。
“那個…丁先生,沒有菜單嗎?”她問。
私饗餐廳位在隱密的山林間,小木屋的建築,拾階而上,木製台上左右各擺上兩張木桌。踏進餐廳裏頭,全部是原木裝潢,帶着非常純樸的原始風貌,約莫四五張桌沿牆擺着,牆邊釘上木排椅,給人相當慵懶舒適的
覺。
不過,打李則天進店,卻沒有半個客人和服務生,就連菜單都沒有。
“沒有菜單。”丁子毓淡道。
“…那要怎麼點菜?”不讓她採訪就算了,難不成連菜單都不給她?
“你説的出來,我就做的出來。”李則天張大嘴巴,有點懷疑自己聽到什麼。
推薦的讀者,信函上頭只寫着這是一家非常有個而且不分派別的料理餐廳,重點是,餐點非常美味,絲毫沒提到無菜單的事。
“如果我説…東坡呢?”
“如果你願意等兩個鐘頭。”
“那…有沒有什麼不用等太久的餐點?”她無法確定他是説真的還是想打發自己,只好自力救濟想辦法。
“你要歐式、義式、美式還是中式、港式、式?”李則天看着他,真的愈聽愈模糊了。
一般餐廳會分哪一種料理,但很少在一家餐廳裏就能享受到宛如環遊世界般的美食之旅。
“可以綜合嗎?”這個要求有點欠揍,可是沒辦法,她真的想確定這到底是一傢什麼樣的餐廳。
“會花很多時間,而且你吃不完。”
“我有時間可以等,而且我一定吃得完。”如果他做得出來,她就一定吃得完,而且每一道菜都要拍上一張照片,她就好差了。
等待之中,有三兩個客人上門,他一視同仁地冷着臉,這讓她發覺,原來他是天生冷臉,並不是不歡她。
是説,這樣的個當大廚還無所謂,但應該找個人當外場人員吧,要不早晚把客人給嚇得跑光。
例如她,今天過後,她應該不會再見到他。
然而,當丁子毓端出了特殊的綜合料理,真教李則天傻了眼,推翻了自己前一刻的想法。
丁子毓將本握壽司的壽司米改成用法國切片面包為底,上頭鋪上幹煎兩面的鮭魚,再淋上類似黃瓜醬的醬汁,味道搭得嚇人,再將意大利式的披薩和泰式蝦餅完美的結合,味道清
不油膩…
李則天呆住了。
這人是隱在山中的大廚居士呀!
“如何?”端來最後一道燙山蘇配青醬時,他淡問着。
“天才!”她伸出兩大拇指以表達她的最高敬意。
他一怔,抿嘴低笑道:“怪人。”
“真的很好吃啊!”她忍不住問後面那桌的客人。
“除了老闆臉臭一點,真的很好吃對不對”
“小姐,老闆的臭臉和他的手藝一樣有味道。”客人應和道。
“有道理。”她很認同地點點頭。
丁子毓冷眼瞪着一來一去閒磕牙的兩人。
“臉臭這句話太多餘了。”他不想,這大塊頭小姐,和人打成一片的速度也未免太快了一點。
“事實啊。”
“沒錯。”李則天忍不住拍拍手錶達認同。
丁子毓懶得理他們,徑自回廚房忙着。
於是,這一天,李則天在一方天地裏,環遊了世界一圈。
可她沒有拍上半張照片或者寫下半個文字形容她今天的驚喜,因為這一天過後,私饗成了她的秘密城堡。
每當她心情鬱悶難過或者是開心不已時,就想找他分享。
不管丁子毓點不點頭,反正她已經把他當成朋友。